豚キムチのようなキムチ入り肉じゃが(じゃがいも)♪ レシピ・作り方

豚キムチのようなキムチ入り肉じゃが(じゃがいも)♪
  • 約30分
  • 300円前後
fai家の暮らし
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いつもの肉じゃがにキムチを入れるだけで、豚キムチのようなキムチ鍋のような味わいになります。
ごはんが進む一品です。

材料(2〜3人分)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • じゃがいも 大サイズ2個
  • 玉ねぎ 中サイズ1個
  • 人参 中サイズ1本
  • 白滝 1袋(160g)
  • 白菜キムチ 大さじ6程度
  • サラダ油(炒め用) 小さじ2程度
  • 水 ⭐ 400cc(2カップ)
  • 麺つゆ(3倍濃縮) ⭐ 100c c
  • 醤油 ⭐ 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいも、玉ねぎ、人参を乱切りし、白滝を半分に切る。
    豚こま切れ肉は、大きい場合、4、5cm程度に切る。
  2. 2 油を鍋に入れ、手順1の材料を全て入れて炒める。
  3. 3 肉の色が変わったら、⭐の材料を入れ、中火で煮込む。
  4. 4 じゃがいもが柔らかくなったら、白菜キムチを入れ、1分程度煮込んだら、完成♪

きっかけ

夕飯用に作りました。

おいしくなるコツ

火を止めてから30分程度おくと、味がしみてより美味しくなります。 また、辛い物好きな方は、キムチを多めに入れると辛くなり美味しいです。

  • レシピID:1640042500
  • 公開日:2022/09/09
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肉じゃがキムチ300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)簡単豚肉料理
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