豆腐とゴーヤの味噌チーズグラタン レシピ・作り方

豆腐とゴーヤの味噌チーズグラタン
  • 約30分
  • 100円以下
fai家の暮らし
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ほんのり香る味噌が豆腐とゴーヤに合いますよ。
お豆腐なので、ヘルシーなグラタンです。
パンにも合う一品です。

材料(2人分)

  • 豆腐 1/2丁(約150g)
  • ゴーヤ 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン 1枚(約20cm)
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 ⭐ 100cc
  • 味噌 ⭐ 小さじ1
  • コンソメ ⭐ 小さじ1/2
  • 胡椒 ⭐ 少々
  • ピザ用チーズ 大さじ3〜4程度

作り方

  1. 1 豆腐を一口大に切る。

    玉ねぎ、ゴーヤ、ベーコンを薄く切る。
  2. 2 豆腐以外を炒める。
  3. 3 野菜がしんなりしたら、豆腐と小麦粉を入れ、混ぜる。
  4. 4 ⭐の材料を混ぜる。
  5. 5 手順4のソースを回し入れ、とろみが出るまで弱火で炒める。
  6. 6 器にもり、チーズをかけて、
    200℃のオーブンで12分焼いたら完成♪

きっかけ

夕飯の一品として、作りました。

おいしくなるコツ

黒胡椒をかけて食べても美味しいです。

  • レシピID:1640042347
  • 公開日:2022/08/01
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つくったよレポート(1件)

  • りりな01
    りりな01
    2022/08/22 00:54
    豆腐とゴーヤの味噌チーズグラタン
    とても美味しくできました

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