ヘルシーかも！？長芋ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長芋は皮についている髭根を落とすようにしっかり目に洗う
- 2 厚さ１cmの半月切りにする
-
3
ボールに長芋を入れひたひたまで水（分量外）を入れる
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れる
-
5
長芋の水気を切りオイルを敷いたフライパンに並べる
- 6 フライパンを中火で加熱する。
- 7 片面に焼き色がついたら裏返す
- 8 裏面も焼き色がついたらバターを加える
- 9 バターがしっかり溶けたら再度長芋を裏返す
- 10 濃口醤油を加える
- 11 2分ほど煮詰める
-
12
醤油にとろみが付いたら完成
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ジンジ
自称!!愛妻家料理ブロガー
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日々料理を研究し作っています
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日々の生活を改善するために
大阪移住を決意し引っ越し最中
とりあえず ＃ブログ 更新頑張ります
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つくったよレポート（1件）
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リンド夫人2023/03/16 19:31
太めの長芋なので半分にしました。美味しくてこれぜんぶお昼一人ご飯に私が食べてしまったので夕飯用に又買いに行きました。ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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そしていつもの食卓の副菜に！お弁当のおかずに！そしておつまみにと幅広くご利用いただけます！