町中華みたいなもやし炒め レシピ・作り方

町中華みたいなもやし炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
yuyu2020
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餃子の王将で売られている「マジックパウダー」を使い、町中華にありそうなもやし炒めを作ります。

材料(2〜3人分)

  • もやし 2袋(400g)
  • ニラ 1/2〜1袋分(お好みで)
  • 白ごま油 大1弱
  • ◯だし醤油 大1
  • ◯砂糖 小1
  • ◯マジックパウダー 小1/2

作り方

  1. 1 冷たいフライパンに白ごま油を敷いて、もやし(洗わなくて大丈夫です)、洗って4cmくらいに切ったニラを入れる。
  2. 2 フライパンを強火にかけて箸で混ぜ合わせ、油が全体に回ったら◯を加えて炒め合わせる。
  3. 3 モヤシに火が通ったら出来上がり。
    (シャキシャキ感を残します)

きっかけ

安価で体に良いもやしをたくさん頂きたくて、試行錯誤しました。

おいしくなるコツ

豚肉(小間切れでも挽き肉でも可)を最初に炒めておき、そこへもやしを加えると、美味しさも栄養価も食べ応えもアップします。

  • レシピID:1640039706
  • 公開日:2021/04/12
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もやしにら
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