お手軽おでん風煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は1センチくらいの輪切りにし、小さいものなら半分に、大きいものなら1/4に切る。
にんじんは食べやすい大きさに切る。
里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 -
2
油揚げ1枚は4分割に切る。
こんにゃくは食べやすい大きさに契る。
長ネギはぶつ切りにする。 -
3
鍋に、大根、にんじん、こんにゃくを入れ、酒、砂糖、しょうゆを入れる。
材料がかぶるくらいに水を入れ、蓋を閉め火をつける。 -
4
沸騰したら、里芋と油揚げを入れ火を弱めて煮る。
大根が柔らかくなったら、長ネギと鰹節を入れ一煮立ちさせて出来上がり。
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