白菜と豚肉のピリ辛クリームうどん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、白菜と豚肉は食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋に少量のサラダ油(分量外)を熱し、にんにくを入れ香りが立ってきたら、豚肉を炒める
   ※豆板醤を入れる場合は、ここで豚肉に軽く火が通ったら追加して炒める

3. 3

   豚肉に火が通ったら白菜も加えてさらに炒める

4. 4

   牛乳と水を加え、白菜が柔らかくなるまで煮る

5. 5

   白菜が柔らかくなったら一度火を止め、味噌を溶かし入れ、めんつゆとバターを加える

6. 6

   再び火をつけ、出来上がったスープに冷凍うどんをいれる

7. 7

   めんがほぐれて温まったら丼に盛り付け、お好みで小口ネギを飾り、完成です！