【フワちゃん】豚肉と玉ねぎのフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肩ロース（薄切り） ２５０ｇ
- 〇小麦粉 ８０ｇ
- 〇卵 1個
- 〇水 ８０ｍｌ
- 玉ねぎ 1個
- ●醤油 小１
- ●料理酒 小１
- ●ごま油 小１
- 塩コショウ 少々
- ☆ポン酢 大２
- ☆マヨネーズ 大２
- ☆一味唐辛子 少々
- 千切りキャベツ 1/8個
作り方
-
1
〇の材料をボウルに入れ良く混ぜる
-
2
豚肉は細かく切っておく
-
3
すりおろした、玉ねぎと●を１のボウルに入れる
-
4
２も加え良く混ぜて、15分放置
- 5 180度の油にスプーン1杯分事、投入し、カリっと上がったら取出し、塩コショウを振る
-
6
お皿に、千切りキャベツを添え、アツアツのふわふわ揚げの載せたら完成。
☆の調味料を混ぜたソースに付けてどうぞ
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関連情報
- 料理名
- 豚肉の柔らか揚げ
DO-DE
共働きなので、妻と家事を分担するため、毎日、夕食作っています。
季節の野菜が大好きなので、野菜いっぱいの料理が多いです。(笑)
小学生の子供がいます。子供が飽きないように定番料理も常にアレンジを心がけています。
ハーブ栽培もしているので、ハーブの香りを生かした料理に挑戦していきたいです。
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