大豆たんぱくと小松菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆たんぱくをたっぷりのぬるま湯に浸して戻します。

   

2. 2 スープの素をぬるま湯に溶かしてスープを作ります。

   

3. 3 小松菜は洗ってサッと茹でて水気を切ってざく切りにします。
4. 4 フライパンに多めの油を入れて大豆たんぱくを入れて弱火で揚げやきにします。
5. 5 大豆たんぱくを一旦取り出してそのままのフライパンで小松菜をサッと炒めます。
6. 6 スープに葛粉を溶かしてフライパンに入れてお醤油で味を整えます。
   混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱します。