びっくりドンキーにも負けない*ハンバーグ レシピ・作り方
材料（大きめ3人分人分）
作り方
- 1 玉ねぎはすりおろしておく
- 2 ひき肉、パン粉、玉ねぎ、塩こしょう、味噌、マヨネーズ、卵を全て混ぜ合わせて捏ねる
-
3
6等分にする。
1人２つずつの計算です。
柔らかいタネなので、１つにすると返すのが大変です。 - 4 フライパンに油を熱し、ハンバーグを両面焼いて焼き目をつける。
- 5 料理酒を入れて、蓋をし、弱火〜中火にする。
- 6 水分が無くなったら蓋を開けて、肉汁が透明なのを確認して出来上がり。
- 7 残った肉汁でハンバーグソースが出来ます。
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すりおろし玉ねぎは汁ごと全て入れます。
とっても簡単