揚げ野菜の昆布つゆ浸し レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは2cmくらいの厚さに切り、ナスは乱切り、ピーマンは8当分する。
- 2 180℃に熱した油で、かぼちゃはじっくり揚げ、ナス、ピーマンはさっと揚げる。
-
3
ボウルに昆布つゆを入れ、水で伸ばし、揚げた野菜を浸ける。
味が染みたら、器に盛って召し上がれ！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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