無添加◎簡単 基本の煮込みハンバーグ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
楽天出店店舗：日本スープ株式会社
楽天市場
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック（丸どりだしデラックス）。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
材料（4個4人分）
作り方
- 1 ハンバーグの材料を全て大きめのボールに入れます。
- 2 木べら等で、こねていきます。（素手でこねるとお肉の脂肪が溶けて味に影響します）
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こねあがりです！
- 4 両手のひらを上手に使ってハンバーグを成形していきます。
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成形したハンバーグ
- 6 厚鍋（ルクルーゼ等）に油大匙1/2程度を入れてハンバーグを並べて、中火～弱火で片面に焼き色を付けます。
- 7 １回でハンバーグを焼けない場合は、両面に焼き色を付けて、お皿等においておき、煮込みソースを入れる時に厚鍋に戻します。
- 8 片面に焼き色がついたらひっくり返して、野菜を入れて、もう一方にも軽く焼き色がついたら煮込みソースの材料を全ていれます。
- 9 沸騰したら弱火にして15～20分くらい煮込んで完成です
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出来上がりです！！
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丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
関連情報
- カテゴリ
- 煮込みハンバーグ
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日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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