しじみと長ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

しじみと長ねぎの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
たいつ03
たいつ03
長ねぎも入れると美味しさプラス。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 しじみを4時間くらい砂出しする。流水で2回程すすぐ。

    鍋に水を入れて沸騰させて、しじみ、2cm幅に切った長ねぎを入れて5分程煮る。
  2. 2 ほんだし、味噌を溶いて出来上がり♪

きっかけ

しじみがあったので。

おいしくなるコツ

しじみを煮ているとき、ふきこぼれやすいので注意してください。味噌は長時間沸騰させないで。

  • レシピID:1640005833
  • 公開日:2012/10/15
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しじみと長ねぎの味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • とりあえず乾杯
    とりあえず乾杯
    2013/09/21 14:03
    しじみと長ねぎの味噌汁
    シジミの臭みも取れるし、いいですよね。

    ごちそーさま。

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