シンプル♪ほっけの塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほっけの切り身 ２切れ
- 塩 小１
- サラダ油 大１
作り方
- 1 ほっけの身の部分に塩をふりかける。
- 2 そのまま１０分置く。
- 3 フライパンに油をしいて、身の部分を下にして焼く。
-
4
焦げ目がついたら、裏返す。
すぐに水大さじ１を加えてフタをして、蒸し焼きにする。 - 5 水分が蒸発して、焦げ目がついたらできあがり☆
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