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ウナギより美味しい☆さんまのかば焼きどんぶり梅風味

ウナギより美味しい☆さんまのかば焼きどんぶり梅風味レシピ・作り方

Name: ウナギより美味しい☆さんまのかば焼きどんぶり梅風味
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Ingredients: さんま; しょうが汁; 酒; しょう油; ごはん; 片栗粉; しょう油; 酒; みりん; 砂糖; サラダオイル; 梅干し; 大葉

カテゴリ

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さんま

総つくったよ数

13件

: 1

簡単だった: 1

節約できたよ: 2

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料理レシピ

材料（２人分）

さんま
２尾
しょうが汁

小さじ半分
酒

小さじ１弱
しょう油

小さじ半分
ごはん
２人分
片栗粉
適量
しょう油

大さじ１
酒

大さじ1
みりん

小さじ2
砂糖

小さじ2分の1
サラダオイル

適量
梅干し
2分の1個
大葉
６，7枚

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
300円前後

さんまで何食べたい？と聞くと決まって「さんまのかば焼きどんぶり」と言われます。骨を取らなくていいのもありますが、食べやすくて、何より食欲が出ます☆

エゾモモンガさん

作り方

1

三枚におろしたさんまを二～三等分して、しょうが汁と酒、しょう油につけて１５分おく。
2

キッチンペーパーで汁けを取って片栗粉をまぶし、サラダオイルでこんがり焼く。たたいた梅干し、しょう油、酒、砂糖、みりんをからめる。
3

どんぶりにご飯をよそい、さんまのかば焼きをを乗せる。大葉をきざみ、たっぷりのせていただく。

きっかけ

さんまを美味しいご飯のおかずにしたくて作りました。

おいしくなるコツ

梅風味なので、大葉をたっぷり添えていただくとさっぱりして美味しくいただけます♪

分量に対して味が濃いので調味料を減らしてみました。

レシピID: 1640004783

公開日：2012.07.24

つくったよスタンプ 4件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 9件(9人)

2019.07.29

さんまが安く買えたので作りました。さっぱりとして美味しかったです。
また作りたいです(*￣▽￣*)ノ

eina

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サンマは安くて美味しいのでたっぷりたべられますね。
また作りたいと言っていただいて嬉しいです。つくレポありがとうございました(#^.^#)

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2018.10.22

さんまが安かったので♪
簡単においしくできました(●´ω｀●)

ayai396

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ayai396さんはじめまして。
今年はサンマが安くなって買いやすいですね。
美味しく作っていただいて有難うございました。(*^▽^*)

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2018.03.10

秋刀魚じゃなくてイワシでやっちゃいましたが、家族にとっても好評で♡
青魚を食べるのにとってもいいレシピをありがとうございます！
また作りたいです(o^^o)

咲いた咲いたの咲太君

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最近北海道もさんまが獲れなくて。いわしの方が手開きでさばけるので簡単でいいですね。ご家族に好評で良かったです。うれしいつくレポありがとうございました!(^^)!

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2017.10.21

漬け時間は短かったのですが美味しく仕上がりました♡ごちそうさまです！

ふわふわひーたん

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ふわふわひーたんさん、はじめまして。
とってもたくさんのさんまですね。
美味しくてよかったです。つくレポありがとうございました。(#^.^#)

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