圧力鍋de乾燥するめと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- 大根（皮のまま） １０ｃｍ
- 乾燥するめ １杯
- 水 適量
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 料理酒 大さじ２
- 乾燥こんぶ １０ｃｍほど
作り方
- 1 乾燥するめは前夜から浸る位の水に漬けて柔らかく戻しておく。
-
2
大根は皮のまま５ｍｍ－１ｃｍのいちょう切りにする。
-
3
圧力鍋に①のするめと戻し汁、②で切った大根を入れ、醤油、砂糖、料理酒、材料がかぶる程度の水を入れて煮込む。
-
4
圧力鍋を火に掛け、沸騰したら火を止め放置。食べる直前にするめを食べやすい大きさに包丁で切る。完成！
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- 料理名
- いかと大根の煮物
IceCream
ずぼらな私でも作れる簡単レシピを目指して日々試行錯誤中。
冷蔵庫の残り物を使ったオリジナル料理や、海外在住中に考えたレシピなど覚書も兼ねてＵＰしていこうと思ってます。
ブログも順次更新中→気ままにカナダhttp://kimamanicanada.blog111.fc2.com/
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mayumayu6272013/09/28 17:22
するめ美味しいですね！ごちそうさまでした。
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