アジを処理して揚げるだけ ★ アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
アジの頭を取り、ぜいごを切り取り、水できれいに洗う。
- 2 アジの水気をふき、小麦粉をまぶす。
-
3
ちょっと低い温度の油で、じっくり揚げる。
出来れば、骨まで軟らかく。 -
4
揚がったらすぐに、砂糖とポン酢、鷹の爪を入れたボールに入れていく。
出来上がり♪♪♪
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- 料理名
- あじの南蛮漬け
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野菜は、ご自由に玉ねぎ、人参なども一緒に漬けこんでくださいね。