素材の旨みを味わい尽くせる！野菜の焼き浸し！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ★を中火にかけ、煮立ったら、弱火で5分
- 2 ★をザルでこして、水とみじん切りにした生姜を加える
- 3 お好きな野菜を切って、フライパンに油を熱して焼き色がつくまで炒める
-
4
炒めた野菜を出し汁に漬ける
1時間以上漬け込むとより美味しくなります
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みにくる 看護師のレシピ
ミニマリストに憧れて、料理もシンプルに。
看護師として働く20代。健康•時短•安いをモットーに、
からだにも心にも美味しいレシピを目指してます。
発酵食品の旨味と健康効果に魅了され『腸活』を続けてます。
塩麹•醤油麹•甘酒・にんにく麹・玉ねぎ麹などなど。
無添加の調味料を使用するようにしています。
健康的な食事の大切さを伝えられたら嬉しいです☺
お菓子は主に米粉を使用しています。
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