素材の旨みがギュッとつまった鶏団子スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ★を大きめのボウルに入れ、混ぜ合わて15分以上置く
- 2 大きめの鍋に水とお酒を入れ、沸騰させる
- 3 沸騰したお湯に1の肉だねを丸めて入れ、中火で5分
-
4
お好みの野菜をカットしてお鍋に加え、蓋をして火を通していく
※今回はキャベツとえのき、ネギの青い部分を使用
ほうれん草や小松菜、椎茸、しめじなどもおすすめです - 5 塩コショウで味を整えて完成！
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みにくる 看護師のレシピ
ミニマリストに憧れて、料理もシンプルに。
看護師として働く20代。健康•時短•安いをモットーに、
からだにも心にも美味しいレシピを目指してます。
発酵食品の旨味と健康効果に魅了され『腸活』を続けてます。
塩麹•醤油麹•甘酒・にんにく麹・玉ねぎ麹などなど。
無添加の調味料を使用するようにしています。
健康的な食事の大切さを伝えられたら嬉しいです☺
お菓子は主に米粉を使用しています。
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鶏団子にしっかり味をつけることで、スープの味付けは塩コショウのみ！