鯖の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鯖の切り身 3切れ
- 酒 大さじ１
- ⭐︎おろし生姜 1片
- ⭐︎砂糖 大さじ1
- ⭐︎醤油 大さじ1
- ⭐︎みりん 大さじ1
- 米粉 大さじ3
- 油 大さじ3
作り方
-
1
鯖を1/3に切っておく。
鯖を鯖の臭みが気になる方は、鯖に酒をかけて冷蔵庫で10分おいてから出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。
骨が気になる方は取り除いておく。 - 2 袋やトレイに切った鯖と⭐︎の調味料を入れて冷蔵庫で10分味をなじませる。
- 3 鯖を取り出し汁気をきってから米粉にまぶす。
- 4 フライパンに油を入れて中火で両面こんがり焼く。
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ももちっぴ
食べることが大好きです。妊娠糖尿病をきっかけに食生活を見直して、糖質オフ、カロリーオフなど健康的な料理を考えて作るようになりました。小さい子供が３人いるので簡単、美味しい、栄養満点、安心安全に食べれる料理を心がけています。最近はゆるい健康オタクで腸活&グルテンフリーにハマっています。作って美味しかったレシピを紹介しています。
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Fエフ2024/03/20 15:51
ありがとうございました
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