生姜入り、白菜、にんじん、油揚げ入り、和風のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、水1200g、すりおろし生姜、だしの素、7倍濃縮麺つゆを入れます。

   

2. 2 白菜は、軸の部分と、葉の部分に切り分けます。白菜の軸の部分は、3cm幅くらいに切り、1の鍋に入れて、加熱します。沸騰したら、弱火にして8分くらい煮ます。

   

3. 3 2の鍋に4cm幅くらいに切った、白菜の葉の部分を入れて、中火で5分くらい煮ます。

   

4. 4 3の鍋に4mm幅くらいに切ったにんじんを入れます。

   

5. 5 4の鍋に、2cm幅くらいに切った油揚げを入れて、中火で3分くらい煮ます。

   

6. 6 完成です。