揚げ肉だんご入り、白菜とにんじんの中華風スープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用した、冷凍肉だんごです。

   

2. 2 180度の天ぷら油で、1の冷凍肉だんごを、4分くらい揚げます。

   

3. 3 揚げた写真です。

   

4. 4 鍋に、水900gと、ごま油、鶏ガラスープの素、しょう油を入れます。

   

5. 5 白菜の葉の部分は、4cm幅くらいに切ります。

   

6. 6 白菜の軸の部分を、3cm幅くらいに切ります。

   

7. 7 にんじんは5mm幅くらいに切ります。

   

8. 8 4の鍋に、5の白菜の軸の部分を入れて、加熱します。沸騰したら、弱火にして8分くらい煮ます。

   

9. 9 8の鍋に、6の白菜の葉の部分、7のにんじんを入れて、中火で５分くらい煮ます。

   

10. 10 9の鍋に、3の揚げ肉だんごを入れて、中火で1分くらい煮ます。

    

11. 11 完成です。