昆布入り、厚揚げ、結びこんにゃく、大根の煮物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は、4cmくらいの半月切りの半分に切り、面取りもします。沸騰したお湯で、10分くらい下茹でをします。

   

2. 2 鍋に、水200g、だしの素、7倍濃縮めんつゆを入れます。

   

3. 3 2の鍋に、1の大根を入れ、加熱します。沸騰したら弱火にして、10分くらい煮ます。

   

4. 4 今回使用した、結び糸こんにゃくです。

   

5. 5 3の鍋に、4の結び糸こんにゃくを入れて、弱火で５分くらい煮ます。

   

6. 6 今回使用した、カット昆布です。5の鍋に、2切れ入れます。

   

7. 7 厚揚げを、1辺が5cmくらいの、三角形に切ります。

   

8. 8 7も鍋に入れて、弱火で8分くらい煮ます。

   

9. 9 器に入れました。