大きなつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鳥もも肉のミンチをボールに入れ、刻んだネギ、卵、胡麻を入れ、生姜を擦り下ろして粘り気が出るまで捏ねます
- 2 鍋に水を沸かし、お酢、砂糖を入れて軽く煮立てます。煮立ったら火を止めて片栗粉を入れてとろみをつけます
- 3 フライパンに油を引き中火で熱し、捏ねた鳥もも肉を片面焦げ目が出来るまで焼きます。
-
4
両面焼けたらお皿に取り、とろみの付いたあんをかけて出来上がり
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