大根とマイタケの炒め煮 ~ねぎ油風味~ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根を洗う。大根は5mm幅の半月、またはいちょう切りにする。
- 2 マイタケは石づきを落とし、食べやすいサイズに手でさく。鍋にねぎ油を熱し、１の大根、マイタケを中火で2分炒める。
- 3 水を加えてひと煮立ちさせ、弱めの中火でふたはせずに3分煮る。
- 4 大根に火が通ったら、強火にして醤油を加え、さっとからめて器に盛る。
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