わしたポークとキャベツのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 わしたポークは1cm角、キャベツは荒めのみじん切り、にんじんは細かめのみじん切りにしておく。
2. 2 フライパンにわしたポークを入れ、強火で焼き色がつくまで炒める。

   

3. 3 にんじんを加えて1-2分炒める。

   

4. 4 キャベツを加えて上から塩をふり、全体にわしたポークの油が回るようにさっと炒める。

   

5. 5 ご飯を加えてさらに炒め、全体が混ざったら鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせる。

   

6. 6 最後に鍋肌に醤油を回し入れてそのまま混ぜずに10秒ほど待ち、焼き色と香ばしい香りをつける。

   

7. 7 塩・胡椒で味を整えて完成。