はまち(鰤)のすり下ろしニンニク醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜、玉ねぎは洗ってスライスし、2枚の皿に分けて乗せ、レンジで1分30秒分温める。

   

2. 2 ニンニクをすり下ろし、醤油を混ぜる。

   

3. 3 皿にはまちを並べ上からかけて30分程漬ける。

   

4. 4 フライパンに油を熱しはまちを漬けダレごと入れ皮目から焼き、ひっくり返し、

   

5. 5 バターを入れ煮汁を煮詰めながら完全に火を通す。

   

6. 6 手順1の皿にのせる。