さば水煮缶で作るチゲ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しいたけを四つ割り、長ネギを斜め薄切り、ニラは4cm長さにする。にんじんは皮を剥いてイチョウ切りにする。しめじとエノキは小房に分ける。
- 2 鍋にごま油を熱し、1の長ネギとニラ以外を炒める。
- 3 2に＊を加えて煮る。
- 4 煮汁が煮立ったら、さば水煮缶を汁ごと加え、味噌も溶き加えて5分ほど煮る。
- 5 長ネギとニラを加えて2、3分ほど煮たら、卵を割り入れる。
- 6 蓋をして弱めの中火で5分ほど煮、卵に火が通ったら完成。
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