挽き肉とえのきの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを切り、3cm長さに切る。ひじきは洗って水気を切る。フライパンに挽き肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらえのきを加えて炒める。しんなりしたら○とひじきを加える。
- 2 中火～中火弱で汁気がほぼ無くなるまで煮詰めたら鰹節を加える。ご飯に混ぜ、味をみて塩で調える。お茶碗に盛り付け、ゴマ・小ネギをちらす。
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TOM1062012/09/13 18:31
まだ混ぜていませんが… そぼろふりかけとしてもイケますね☆この状態で置いておくと無くなっちゃいそう～
今回は使いかけの舞茸を使いましたがすごく美味しいです✿
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