やわらかいかとわけぎの煮びたし レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ともとも１０２
小さなイカをさばくのはちょっと大変ですが、ほんとうに柔らかくておいしいです。めんつゆで煮るだけでさっとできて、おつまみにぴったりです。
材料（３人分）
- いか（小さないかのほうが柔らかい） 1カップ分
- わけぎ 1束
- 水 1カップ
- めんつゆ ５０ｃｃ
作り方
- 1 イカのワタと骨、目口などをとります。水で洗っておきます。
- 2 わけぎは5センチほどのざく切りにします。
- 3 鍋に水とめんつゆを入れて煮立たせます。そこにイカを入れ色が変わったら分けぎを入れてさっと火が通ったら出来上がり。
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