ちょっとゼイタクに☆ハンバーグのブルーチーズがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギを粗く
   みじん切りにしておく
2. 2 挽肉をボールに入れ
   ガーリックパウダー、コンソメ、
   おろし生姜、醤油を足して
   卵と小麦粉を加えてから
   手でよく混ぜる
3. 3 ナツメグ、パプリカ、
   クローブをふり
   更に混ぜ合わせる

   

4. 4 塩コショウする

   

5. 5 小麦粉、水を加える

   

6. 6 手でよく捏ねる

   

7. 7 パン粉を加えて
   さらに混ぜ合わせる

   

8. 8 タマネギを足し
   さらに捏ねる

   

9. 9 全体が馴染んだら
   一塊にしてから
   おおよその等分に分ける

   

10. 10 空気を抜くように
    叩きながら丸めて
    形を整える

    

11. 11 フライパンを中火にかけ
    ハンバーグを並べる

    

12. 12 フタをして５分ほど焼く

    

13. 13 焦げ目が付いたら
    ひっくりかえして
    反対面にも焦げ目を付ける

    

14. 14 水を50ccほど入れる

    

15. 15 フタをして
    さらに５分ほど焼く

    

16. 16 いただいたブルーチーズ↓

    

17. 17 中は
    こんな感じです

    

18. 18 ハンバーグが焼けたら
    適当な大きさにちぎって
    乗せる

    

19. 19 ブルーだけでは
    強すぎるので
    さらにシュレッドチーズを
    入れてみました

    

20. 20 弱火にしたら
    フタをして
    3分ほど焼く

    

21. 21 チーズが溶けたら
    できあがり

    

22. 22 お皿に盛って
    はいドウゾ