アンチョビペーストでさっぱり生姜焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
白菜は葉と茎に分け、葉は1cm幅・茎は繊維に沿って4cm位の細切り。長葱は縦半分に切ってから斜め細切り。干しエビはキッチンペーパーにのせレンジ（600w）で1分加熱。生姜は千切り。
-
2
○を合わせておく。フライパンにごま油を熱して生姜・長葱・白菜の茎を炒める。しんなりしたら白菜の葉も加える。全体に火が通ったら麺を入れ、合わせた○を加えてほぐし炒める。
- 3 小エビを加え混ぜ、味をみて足りなければ塩で調える。お好みでラー油を加え混ぜる。
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