☆旬を食べよう！超かんたん里芋とイカゲソの煮物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は皮を剥き
   適当な大きさに切って
   水につける
   
   我が家は面取りしません
   もったいないので（笑）

   

2. 2 ゲソは、よく水洗いし
   適当な大きさに切る

   

3. 3 鍋に料理酒、ゲソを入れ
   中火にかける

   

4. 4 ゲソに火が通ってきたら
   水を切った里芋を加える

   

5. 5 ヒタヒタに水を張る

   

6. 6 フタをして５分ほど煮る

   

7. 7 浮いてきたアクを取る

   

8. 8 里芋に火が通ったら
   黒蜜を入れる

   

9. 9 さらに、めんつゆを足す

   

10. 10 落とし蓋をしたら
    弱火で１０分ほど煮込む

    

11. 11 里芋に色が付いたら
    鍋のまま冷ます

    

12. 12 落ち着いたら
    できあがり
    
    食べるときに
    再度あたためてください