味覇（ウエイパー）だけde本格野菜炒めの完成でーす レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 味覇（ウエイパー） 大さじ1
- お好み野菜 適量
- 水 大さじ2
- ゴマ油 小さじ1
- にんにく 少々
作り方
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1
コレがウエイパーです
我が家では常備の調味料
お湯に溶いただけでも
美味しい白湯スープに
なりますヨ
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2
今回は
キャベツ、人参、ピーマン、
もやし、玉葱、茶エノキ茸を
使いました
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3
フライパンに油をしき
ニンニクを炒める
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4
火の通りにくい野菜から
順番に炒めていきます
まずは人参、玉葱から
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5
キャベツ、ピーマンを加え
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6
もやし、エノキを入れる
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7
ウエイパーは
使いやすい半ペースト状
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8
ウエイパーを加え
上から水をたらす
（あらかじめ溶いてもOK）
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9
強火でサッと炒めると
適度に野菜から水分が
出るので馴染みます
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 我が家風ウエイパー野菜炒め
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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手間いらずで超簡単。しかも美味しい！