あいかわらずテキトー三昧☆なんちゃって切り干し大根 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
切干大根は洗ってから
水に浸して15分ほど置く
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2
その間に人参を切っておく
戻した大根は水を切り固く絞る
-
3
鍋に水を張り
大根と人参を入れ
だしの素を混ぜて弱火にけける
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4
大根が半透明になったら
みりん、めんつゆを加え
落とし蓋をして5分ほど煮込む
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5
そのまま鍋ごと冷ましたら
できあがり
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 我が家風切り干し大根煮
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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なかでも切り干し大根は大活躍の我が家です