今日の味噌汁2021.04.04 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウに包丁を立て皮をむきます。
   その後一口サイズに切ります。

   

2. 2 切ったゴボウを流水にさらします。
   あくが抜けて色が変わらなくなったら、浸る程度の水を入れてレンチン600w 6分
   完了後、水を捨てて鍋へ

   

3. 3 人参を一口サイズに切って鍋へ

   

4. 4 大根も一口サイズに切って鍋へ

   

5. 5 チンゲンサイも一口サイズに切って鍋へ
6. 6 油揚げも一口サイズに切って鍋へ

   

7. 7 ちくわも一口サイズに切って鍋へ

   

8. 8 きゃべつも一口サイズに切って鍋へ

   

9. 9 豆腐も一口サイズに切って鍋へ
10. 10 だしパックは袋を開けて中身を鍋へ
11. 11 水を加えて強火で煮込みます。
    沸騰後、吹きこぼれない程度に火を弱めて4分ほど煮込みます。
12. 12 最後に味噌を溶かして完成。