土用の丑の日 副菜 う巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉子 ４個
- うなぎ ５センチ
- うなぎのたれ 玉子用 １回し
- うなぎのたれ 焼き用 大さじ１～２
作り方
-
1
うなぎをオーブンで焼く。
焼き時間の半分辺りでタレをかけると焦げずに仕上がります。 -
2
玉子をよく割りほぐす。
うなぎのたれを入れてよく混ぜる。 - 3 焼けたうなぎを取り出して、５センチほど細切りにする。
-
4
玉子を薄く卵焼き器に流し入れる。
向こう側にうなぎを横に並べてから巻く。 - 5 卵焼きを焼く要領でどんどん巻いていく。
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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みーちゃん69142021/07/29 11:44
うなぎをトースターで焼いてから巻きました。
うなぎにかけたタレが少し香ばしく焼けていてイイですね^m^
主人にも好評で、美味しくいただきました♪
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