トンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉トンテキ用 2枚
- 塩コショウ 少々
- にんにくチューブ 小1
- オリーブオイル 適量
- ＊タレ＊
- ウスターソース 大1
- 醤油 大1
- みりん 大1/2
- 砂糖 大1/2
- バター 5g
作り方
-
1
白い脂のところに包丁の先をぷすぷす刺して筋切りしたら、肉全体を包丁の背でぱすぱす叩いて塩コショウ。
全部両面やります。
-
2
中火にかけたフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りをつけるように菜箸でこちょこちょ弄ります。
-
3
豚肉を入れて片面3分。
-
4
ひっくり返したら蓋をして3分。
中まで火が通ったらいったん取り出し、冷めないようにアルミホイルで包みます。
-
5
残った油と肉汁にタレの材料を入れ、弱火で混ぜながら煮詰めます。
皿に盛った豚肉にタレをかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- トンテキ
藤九郎雪待
ご飯なんてスーパーの惣菜でええやんけコンビニ弁当食わせろウーバー使わせろという本音と戦いながら、夫のために夕飯だけは作ってます。
料理嫌い！苦手！やりたくない！なお仲間の皆さん、どうぞよしなに。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Yuta_rakuten2020/08/14 09:25
ジューシーに作れました。
美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
私「ポークじゃい」