しめじと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
しめじは石つぎを切り、ほぐしておく。
白ネギは斜め切りにし、油揚げは熱湯で油抜きをしてから3センチ長さの拍子切りにする。 -
2
鍋にだし汁を沸かし、しめじを入れ火が通ったら白ネギと油揚げを入れて火を止める。味噌を溶いて、再度沸騰させる。
☆白ネギと油揚げは、しめじと同じタイミングで入れても問題ないです。
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