無駄な油を押さえる♪揚げ焼きで作るチーズハム春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず最初にフライパンなどにごま油を底から5ミリ程度浸るまで入れて、中火で熱する。

   

2. 2 その間に水に薄力粉を入れて溶かす。

   

3. 3 春巻きの皮にスライスチーズ1枚とハム1枚を乗せ、半分ぐらいまで巻く。

   

4. 4 その後端を折りたたんで、一度くるっとして

   

5. 5 三角のところに、先ほど水で溶いた薄力粉を載せて巻く。

   

6. 6 先ほどのフライパンの中に弱火にして春巻きをゆっくり入れます。
   ちょうど春巻きの下半分が油で隠れる感じになっていればOK！

   

7. 7 入れてから2、3分経ったら(様子を見てきつね色になったら)裏返す。

   

8. 8 また2、3分経ってきつね色になっていたら、キッチンペーパーを敷いたお皿などに出してしばらく置く。
   キッチンペーパーに十分油が出たらそこでまた裏返して出てくる油が少なくなるまで転がす

   

9. 9 後二つも同じ手順で出来上がり！