とろっと美味しい！野菜とキノコのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水を適量鍋に入れ、沸騰したら塩胡椒を振りかけて、パスタを茹でる。

   

2. 2 白菜は細めに切る

   

3. 3 玉ねぎは半月切りにしてバラバラにする。
4. 4 椎茸の根元を取って薄切りにする。根元は食べやすい大きさに切る。

   

5. 5 ベーコンを食べやすい大きさに切る。

   

6. 6 バターをフライパンに入れ、全体に伸ばす。

   

7. 7 中火でベーコンを炒める。

   

8. 8 ベーコンの色が変わったら、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。

   

9. 9 白菜と椎茸を入れて、炒める。

   

10. 10 ある程度炒めたら、小麦粉を入れて炒める。
11. 11 弱火にして、牛乳を少しずつ入れては混ぜ、とろみがついてきたらまた牛乳を入れて混ぜるのを繰り返す。(3、4回に分けて入れるのがおすすめ！)牛乳を入れ終わったら中火に戻す。
12. 12 全体的にとろみがついてきたら、塩胡椒を振って混ぜ、茹で終わったパスタを入れて絡める。

    

13. 13 全体に絡まったら出来上がり！