ほうれん草の冷製✴豆乳ポタージュスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ほうれん草はよく洗いざく切りにします。
鍋に水を少し入れ玉ねぎのみじん切りを炒めます。
残りの水を入れほうれん草を入れ茹でます。 - 2 茹でたらコンソメを入れ溶かしブレンダーで滑らかにします。
-
3
なめらかになったら豆乳を加え塩を入れ混ぜます。バターを加えます。
器に入れお好みでオリーブオイルを垂らし出来上がり。
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