しっとりサクサク★塩麹ササミカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ささみの筋を取り、縦半分に切る。塩麹と共にビニール袋に入れて、冷蔵庫で15分〜半日くらい漬けておく。
- 2 （1）の鶏ささみに、★→パン粉の順に衣をつける。
-
3
油を引いて加熱したフライパンに（2）を並べ、中火で両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
キッチンペーパーなどで余分な油を落として出来上がり。 - 4 お好みでソースやケチャップをかけて。
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