大根のキラキラ和スープ ～大根の茹で方付き～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 （５～７ｍｍ角） ２ｃｍ分
- ★Ａ 水 ひたひたの量
- ★Ａ 米 （出汁袋に入れて） 小さじ１～２
- ★Ｂ 出汁 ４００ｃｃ
- ★Ｂ 酒 大さじ１
- ★Ｂ 醤油 ２～３滴
- 塩 少々～
作り方
- 1 鍋に★Ａ＆大根を入れて透き通るまで煮て上げます。
- 2 １の鍋をサッと洗い、★Ｂを入れて火にかけ、沸騰しかけたら１の大根を入れて煮ます。
- 3 塩で味をととのえたら出来上がり！
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美味しい和スープです。