ワタ付きゴーヤのアーリオ・オーリオ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ （６ｍｍの輪切り） ４～５ｃｍ分
- ★ オリーブオイル 小さじ１
- ★ にんにく （みじん切り） １かけ分
- ★ 唐辛子の輪切り 少々～
- ★ アンチョビソース ２滴
- 塩 小さじ１/５
作り方
- 1 ゴーヤを輪切りにして 固いタネを取ったら 塩（材料外）して軽く揉み １５分以上置き 水で洗って水けを拭いておきます。
- 2 フライパンに★を入れて弱火にかけ ブツブツいったらゴーヤを入れて両面 少し焦げ目が付くくらい炒め 塩で味をととのえたら出来上がり。
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