無添加！手作りハム！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 砂糖 大さじ1
- 塩 大さじ2
- あればハーブソルト 適量
- ラップ耐熱用 20センチほど2枚
- 輪ゴム 3本
作り方
-
1
鶏胸肉は観音開きにします。
両面に塩砂糖、あればハーブソルトを振り刷り込みます。
ラップをして最低3時間冷蔵庫におく。
-
2
7時間後。
塩気を水でよく洗い流します。
水分を拭き取る。
-
3
手前からくるくると巻きラップでぎュッと巻きます。
2枚でしっかり巻き。端も中に入れ込む。
ゴムでとめます。
-
4
鍋に水を入れ、耐熱用ラップで巻いた肉を入れ沸騰したら5分。
出来上がり！
-
5
お皿に盛りて食べください。
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- 料理名
- 手作りハム
ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。
きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。
できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！
これがモットーです（＾＾）
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