マグロの漬け丼。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 マグロは包丁で7mm程度の薄切りにする
- 2 紫峰醤油(なければ普通の醤油)とごま油を混ぜた漬けだれに漬けこむ。(最低でも1時間)
- 3 お椀に炊きたてのご飯を盛り付け、大葉を敷いてからまぐろを盛り付ける。お好みでわさびをそえていただく
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロの漬け丼
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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