厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンに多めの油をしき、厚揚げを中火で焼く。
- 2 しいたけ、万能ネギ、しょうがはみじん切りにする。
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3
鍋に分量の水を入れ、鶏ひき肉をほぐしながら加える。さらにしょうがのみじん切りを加えたら火を入れる。
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4
鶏ひき肉が固まりにならないように混ぜ、色が白っぽくなってきたら★の調味料を加えてひと煮立ちさせる。
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5
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、万能ネギ、ゴマ油を加え風味をつける。
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6
①の厚揚げを一口大に切り、器に盛って④をかける。
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- その他のひき肉
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