手抜きでおいしい柔らかい塩麹ポークソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース、トンテキ用など厚みのあるもの 一枚
- 塩麹 大匙１
作り方
- 1 豚ロースは脂身と肉との間に包丁を小さく入れまた全体的にすじを切っておきます
- 2 塩麹大匙１と肉をビニール袋に入れて冷蔵庫で３時間程なじませます
- 3 塩麹を洗い流し油でじっくり焼いていきます、焦げが入りやすいので最初は弱火から焼けるまでじっくり待ってください
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークソテー
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youtan.2021/06/07 20:01
簡単においしくできました！
ありがとうございました！ -
blue-hawai-12012/07/26 22:27
焦げやすいと書いてあったにも関わらず、焦がしちゃいました(^^;
でも美味しかったです！ごちそうさまでした♪
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