和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料(4個分人分)
作り方
- 1 ボールに、食パンをちぎっていれ、その上から牛乳をかけて食パンをやわらかくしておく。そして、ひき肉、玉ねぎ、卵、塩コショウをいれてよく捏ねる。
- 2 ハンバーグを成形し、油をひいたフライパンにならべ、ふたをして弱火でじっくり両面を焼く。
-
3
ハンバーグを焼いている間に、あんを作ります。
200ccのお湯を沸かした中に野菜を煮て、砂糖、和風だし、醤油を加え、片栗粉でとろみをつける。 - 4 焼けたハンバーグをお皿にのせ、あんをかけたらできあがり!
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カオリ香る
保育園で給食を作っている栄養士です。正社員で働きながら主婦をしています。
あまり手の込んだ料理はしていませんが、お皿や盛り付けなど食欲がわくように心がけています!
よろしくお願いします!
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