鶏肉のゴマ照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しょう油、酒、マーマレードを良く混ぜる。
- 2 鶏もも肉をそぎ切りにして、１に３０分～１時間漬け込む。
- 3 鶏肉を取り出して、油を入れ熱した取っ手の取れるフライパンで強火で両面に軽く焼き目をつける。
- 4 取っ手を外してオーブンのグリル機能で、２５分焼く。途中でひっくり返す。（自動機能でもＯＫです）
- 5 残ったたれに大さじ２の水で溶いた片栗粉とごまを混ぜておく。
- 6 焼きあがったら、フライパンに再度取っ手をつけて火にかけ５のたれをからめる。
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